Başiskele’de geleceğin 14 şefi mezun oldu

Aziz Muhammet Ulubaş — Wed, 02 Jul 2025 08:53:38 +0000

Başiskele Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü koordinesinde Başiskele İlçe Halk Eğitimi Merkezi iş birliğiyle Yeniköy Merkez Mahallesi’nde hizmet veren Pastacılık Akademisi’nde geleceğin şefleri uzman eğitmen eşliğinde eğitimlerine tüm hızıyla devam ediyor.

ÖZLÜ MEZUNİYET HEYECANINA ORTAK OLDU

Hizmete açıldığından itibaren yüzlerce Başiskeleli’nin eğitim aldığı akademide, 2024-2025 sezonunu başarıyla tamamlayarak ustalık belgesi almaya hak kazanan kadınlar belgelerini Başiskele Belediye Başkanı M. Yasin Özlü’nün elinden aldılar.

Başiskele’de kadın ve aile hizmetlerini KALE Modeli ile artırarak devam ettiren ve hemşehrilerinin büyük teveccühünü kazanan Başiskele Belediye Başkanı M. Yasin Özlü, Pastacılık Akademisi’ni ziyaret ederek geleceğin usta şeflerinin mezuniyet heyecanına ortak oldu.

Başarılı bir eğitim sezonu geçirerek mezun olan kadınları tebrik ederek ustalık belgelerini teslim eden Başkan Özlü, “Pastacılık Akademisi’nde bir eğitim öğretim yılını daha tamamladık. Burada 14 kursiyerimiz ustalık belgesi alarak yepyeni bir mesleğe adım attı. Artık onlar için pasta sadece bir tatlı değil; hayatlarını değiştiren bir yol, alın teriyle yoğrulan bir başarı hikâyesi. Üreten, öğrenen, hayal kuran kadınlarımızla bir kez daha gurur duyuyoruz. Emeği geçen tüm eğitmenlerimize ve ekibime teşekkür ediyor, belgelerini alan kursiyerlerimizi yürekten tebrik ediyorum.

YAZ BOYUNCA EĞİTİMLERE DEVAM

Başiskele Belediyesi Kadın ve Aile Müdürlüğü’nün koordinesinde yapılan Pastacılık Akademisi, yaz sezonunda da yeni atölye çalışmalarıyla geleceğin şeflerini yetiştirmeye devam ediyor. Başiskele Halk Eğitim Merkezi tarafından görevlendirilen usta eğitmen rehberliğinde kadınlara özel hazırlanan atölye çalışmalarıyla tatlı ve tuzlu leziz yemekler Pastacılık Akademisi’nde yapılıyor.

Yaz boyunca her hafta farklı kursiyerlerle gerçekleştirilecek Pastacılık Akademisi’nin ilk dersi dün lezzetli tariflerle gerçekleştirildi. Yeniköy Merkez Mahallesi’nde yer alan Halil İbrahim Sofrası Aşevi üst katında yapılan eğitimlerde geleceğin şefleri, çeşitli tatlı ve tuzlu lezzetleri işin ustasından görerek ve yaparak öğrendiler.

KURS SONUNDA SERTİFİKA

Başiskele’nin mutfaktaki hünerli kadınları Pastacılık Akademisi ile kek, pasta, börek, pizza, sütlü tatlı, çikolata yapımı gibi çeşitli tariflerin yapımını öğrenerek gelecekte bu alanda meslek sahibi olma yolunda kollarına altın bilezik takma imkânı da bulacaklar. Keyifli ve verimli vakitler geçiren kursiyerlere eğitimleri sonunda Başiskele Belediyesi tarafından hazırlanan katılım sertifikası da teslim edilecek.

Geleceğin şeflerine ünlü şeflerden eğitim

Uğur Enç — Thu, 01 Jun 2023 06:57:42 +0000

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş.’nin öncülüğü ve ev sahipliğinde Kocaeli Üniversitesi ile Kocaeli İl Milli Eğitim Müdürlüğünün desteğiyle bu yıl ilk kez yapılan ‘Kocaeli Gastro Genç’ yarışmasında dereceye giren genç şef adayları, Türkiye’nin tanınmış şeflerinden eğitim aldı.

6 ÖĞRENCİYE WORKSHOP EĞİTİMİ

Eğitime önemli bir destek veren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, bu yıl Kocaeli’nde bir ilki gerçekleştirerek ‘Kocaeli Gastro Genç’ yarışması düzenledi. Antikkapı A.Ş.’nin öncülüğü ve ev sahipliğinde Kocaeli Üniversitesi ile Kocaeli İl Milli Eğitim Müdürlüğünün desteğiyle düzenlenen yarışmada genç şef adayları hazırladıkları yemekleriyle jüriden en fazla puanı almak için ter döktü. 10 okuldan 20 öğrencinin katıldığı yarışmada derece kazanan 6 öğrenci workshop eğitimi kazandı.

GASTRO ARENA

Bu yıl ilki gerçekleştirilen Gastro Genç Kocaeli Meslek Liseleri Arası Yemek Yarışması’nda ana yemek ve tatlı kategorilerinde dereceye giren öğrenciler İstanbul Bakırköy’de bulunan ünlü şef Mehmet Yalçınkaya’nın MYK Gastro Arena’da eğitim aldı.

ÜNLÜ ŞEFLERDEN 4 SAATLİK EĞİTİM

Karamürsel MTAL’den Efecan Özgenç, Gebze Çolakoğlu MTAL’den Yağmur Kaya, Nuh Çimento MTAL’den Nehir Uğurlu, Çayırova Yapı Kredi MTAL’den İkbal Erdağ, Gölcük AKV MTAL’den Aslı Birinci ve Gebze Muallimköy MTAL’den Hilal Nur Genç workshop eğitiminde Dana Tartar-Deniz Mahsüllü Risotto-Taze Vanilyalı Krem Brule yapımını ve mutfak hakkında ipuçlarını deneyimli şeflerin elinden 4 saatlik bir eğitim aldı. Öğrenciler eğitimde öğrenirken hem de keyifli vakit geçirdi. Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya ile tanışma fırsatı bulan öğrencilere eğitim sonunda katılım sertifikaları verildi.

şef – Bağımsız Kocaeli