Koronavirüs nedeniyle vatandaşlar, çağrılara kulak vererek evlere kapandı. Ticaret hacmi azaldı. Vatandaşın eve kapanmasından etkilenen sektörlerden biri de ekmek sektörü oldu. Vatandaşların son dönemde kendi ekmeğini kendi yapma girişimleri, Kocaeli’de ekmek satışlarını yüzde 40 oranında düşürdü. Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı Bağımsız Kocaeli’ye yaptığı açıklamalarda tüketiciye önemli tavsiyelerde bulundu.

Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı

HALK EKMEK DAHİL DÜŞÜŞ VAR

Ali Sarı, “Türkiye genelinde ekmek satışında bir düşüş var. Bu ilimizde yüzde 35-40 dolaylarına ulaştı. Son bir haftada halk ekmek satışları da dahil olmak üzere bir düşüş söz konusu. Un ve maya satışının son bir haftada arttığını gördük. Vatandaşlarımız, kendi ekmeğini kendisi yapıyor. Buna neden olan bazı sosyal medya görüntüleri ortaya çıktı. Bu noktada da vatandaşlarımıza önerilerim olacak.

ZABITA VE TARIM MÜDÜRLÜĞÜ DAHA HASSAS OLMALI

Kocaeli Fırıncılar Odası olarak biz, Türkiye’de hijyene en çok önem veren odayız. Bu afaki söylenmiş bir söz değildir. Kocaeli’deki fırınların yüzde 95’i hijyenine önem veriyor. Biz gereken uyarıları yapıyoruz. Bununla birlikte şu süreçte özellikle marketlerin açık noktalarında ekmek satılmasına zabıtanın izin vermemesi gerekiyor. Tarım İl Müdürlüğü ve zabıta ekipleri bu konuda daha hassas davranmalı.

“TÜKETİCİ CEZALANDIRSIN”

Tüketiciler ise kendi fırınını kendisi seçmeli. Hijyene uymayan fırınlardan alışveriş yapmamalıdır. Ekmek verdiği eldivenle para üstü veren bir yerden alışveriş yapmamalılar. Fırınlarda sosyal mesafe düzenlemesi getirdik. Vatandaşların uyması gereken sosyal mesafeyi ayarladık. Birçok fırınımız, ürünlere temasın kesilmesi için yatırımlar yaptı. Bu önlemleri almayan, hijyene uymayanı vatandaş cezalandırsın. Ancak işini kaliteli ve temiz bir şekilde yapan esnafımızın sayısı daha fazla” ifadelerine yer verdi.

Kocaeli’de birçok fırın, hijyen kurallarına uyarak yeni düzenlemeler yaptı. Bu düzenlemeler arasında sosyal mesafe ve ürünlere direk ulaşımın engellenmesi de var. İşte o uygulamalara örnek görüntülerden bazıları: