Ulusal Süt Konseyi tarafından çiğ süt fiyatına zam yapıldı.22 Ocak’tan geçerli olmak üzere çiğ süt ücreti 22,22 liradan satışa sunulacak. Karara Kocaeli Veteriner Odası Başkanı Mehmet Bostancı yazılı açıklama yaparak tepki gösterdi. Başkan Bostancı, süt üreticisinin maliyet altındaki fiyatlarla ayakta kalamayacağına dikkat çekerek sütte tavsiye fiyat uygulamasından vazgeçilmesi gerektiğini vurguladı.

“UYGULAMA, MALİYETLERİ KARŞILAMIYOR”

Kocaeli Veteriner Odası Başkanı Mehmet Bostancı açıklamasında şu ifadeleri kullandı: “Ulusal Süt Konseyi tarafından çiğ süt tavsiye fiyatı 22 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde (çiğ süt desteği hariç) 22,22 TL olarak açıklanmıştır.

Sahadaki üretim gerçekleri ve üreticinin katlanmak zorunda olduğu reel maliyetler dikkate alındığında yetersiz kalmaktadır. Çiğ sütte uygulanan “tavsiye fiyatı” sistemi, üreticinin gerçek üretim maliyetlerini karşılamaktan uzak, sürdürülebilirliği olmayan bir uygulamadır.

Yem fiyatları başta olmak üzere enerji, işçilik, veteriner sağlık hizmetleri, bakım, barınma ve finansman giderleri her geçen gün artmaktadır. Bugün açıklanan tavsiye fiyatı, üreticinin emeğini korumaktan uzak olduğu gibi, hayvancılığın geleceğini de riske atan bir tabloyu ortaya koymaktadır.

SÜT, HAYVANCILIĞIN TEMEL TAŞIDIR

Sütte yaşanan her fiyat istikrarsızlığı; doğrudan et üretimini, damızlık hayvan varlığını, gıda güvenliğini ve toplumun uygun fiyatlı hayvansal proteine erişimini olumsuz etkilemektedir. Tavsiye niteliğindeki fiyatlar sahada çoğu zaman uygulanmamakta; üretici ile sanayici arasında dengesiz ve üretici aleyhine işleyen bir yapı oluşmasına neden olmaktadır.

Bu nedenle sütte tavsiye fiyatı uygulamasından vazgeçilerek; reel üretim maliyetleri esas alınarak belirlenen, bağlayıcılığı olan bir taban fiyat sistemine geçilmesi zorunludur. Taban fiyat; üreticinin emeğini ve sermayesini koruyan, sürdürülebilir üretimi garanti altına alan ve sektörün tüm paydaşları için öngörülebilir bir yapı sağlayacaktır.

HAYVAN KESİMLERİ ARTACAK

Aksi halde süt üretiminde yaşanacak daralma; damızlık hayvan kesimlerini artıracak, hayvansal üretimde ciddi kayıplara yol açacak ve bu durum uzun vadede tüketiciye daha pahalı, daha güvensiz gıda olarak geri dönecektir.

Süt üreticisinin korunmadığı, maliyetin altında fiyat dayatıldığı bir sistemin ayakta kalması mümkün değildir. Hayvancılığın geleceği için bilimsel veriler ışığında, gerçekçi, güncellenebilir ve bağlayıcı bir fiyat politikasının acilen hayata geçirilmesi gerekmektedir.

ÜRETİCİMİZİN YANINDA OLACAĞIZ

Çiftçimizle her gün aynı sofrayı paylaşan, üretimin her aşamasında sahada olan veteriner hekimler; hayvancılığın sürdürülebilirliği, üreticimizin emeğinin korunması ve toplumun güvenli gıdaya erişimi için üreticimizin yanında durmaya, bilimsel gerçekler ve kamu yararı doğrultusunda mücadelesini sürdürmeye devam edecektir.”