2018 yılında MasterChef Türkiye’nin ikinci sezonunda yarışarak adını duyuran Mehmet Sur, yarışma sonrası gastronomi sektörüne adım atarak “Şırdancı Mehmet” markasını kurmuştu. Yarışmayı yedinci sırada tamamlayan Sur, bugüne kadar yurtdışında 5, İstanbul’da 6, ayrıca Gaziantep, Batman, Bursa, Tekirdağ ve İzmir’de birer şube olmak üzere toplamda 16 şube açmıştı.
Markanın 17. şubesi ise İzmit Yenişehir Mahallesi, Şehir Er Güven Sokak’ta kapılarını açtı. İşletmeci Ferdi Çetin’in franchise hakkını alarak faaliyete geçirdiği şubenin açılışına, markanın kurucusu Mehmet Sur da katıldı. Açılışta, İzmit’in tanınmış simaları yer alırken, MasterChef Türkiye ekibinden ise katılım olmadı.